漢堡捲餅

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   準備漢堡醬：在一個小碗中，將美乃滋、番茄醬、芥末和辣椒醬混合攪拌。試味並根據需要調整季節，然後放入冰箱待用。
   ▶ ≈3:19
2. 2
   將絞牛肉分成10等份。將每一份平鋪到一個玉米餅的一側，覆蓋大部分表面。用鹽和現磨黑胡椒充分調味。
   ▶ ≈1:25
3. 3
   將鑄鐵鍋加熱至中高溫。將玉米餅肉面朝下放入鍋中，煎3至4分鐘直到肉變褐色並完全熟透。
   ▶ ≈2:18
4. 4
   將捲餅翻轉，使玉米餅一側接觸鍋面。立即在牛肉上放一片起司。蓋上鍋蓋，再煮1至2分鐘直到起司完全融化。
   ▶ ≈2:47
5. 5
   從鍋中取出捲餅，放到盤子上。鋪上撕碎的生菜、番茄、洋蔥和其他喜歡的配菜，淋上或塗上漢堡醬。像玉米餅一樣折疊或捲起來，趁熱享用。
   ▶ ≈3:06