草莓與布拉塔起司沙拉

步驟

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   準備麵包丁：將麵包切成小塊，加入蒜末和橄欖油混合。放入氣炸鍋或烤箱，以160°C烘烤約5分鐘至酥脆。同時將松子放在一起烘烤至金黃。
   ▶ ≈0:36
2. 2
   製作草莓醬：選擇較大或稍微受傷的草莓，切成小塊。放入鍋中加入蜂蜜和黑醋，煮幾分鐘直到醬汁變濃稠，草莓變半透明。放涼後使用。
   ▶ ≈1:12
3. 3
   準備新鮮草莓：選擇最小最漂亮的草莓，四等分切割，準備擺盤用。
   ▶ ≈1:56
4. 4
   擺盤：先將布拉塔起司輕輕放在盤子中央，然後小心地切成四份並鋪開。在起司周圍排列新鮮草莓和黑醋醬。
   ▶ ≈2:17
5. 5
   調味與最後裝飾：撒上鹽和黑胡椒，如果喜歡可加西班牙辣椒粉。灑上新鮮羅勒葉，最後淋上橄欖油。最後鋪上烤好的麵包丁和松子增加口感。
   ▶ ≈2:58