栗子奶油胡蘿蔔蛋糕（無新增糖）

步驟

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1. 1
   剝去胡蘿蔔皮，磨成150公克的細絲備用。
   ≈0:59
2. 2
   將雞蛋打入大碗中，加入栗子醬，用電動打蛋器混合均勻。
   ≈1:06
3. 3
   倒入葵花油，攪拌混勻。
   ≈1:22
4. 4
   加入肉桂粉和生薑粉，混合均勻。
   ≈1:36
5. 5
   換成刮刀，加入麵粉、泡打粉、杏仁粉，輕輕混合乾性材料。
   ≈1:52
6. 6
   瀝乾預先用溫水泡軟的葡萄乾，與核桃和磨碎的胡蘿蔔一起加入麵糊中，輕輕混合。
   ≈2:06
7. 7
   將麵糊倒入直徑16至18公分的圓形烤模，放入180°C的烤箱中烤45分鐘。
   ≈2:36
8. 8
   蛋糕完全冷卻後，用麵包刀小心地水平切成兩層。
   ≈3:13
9. 9
   在碗中倒入全脂液態鮮奶油，用電動打蛋器打至濃稠，然後輕輕混入栗子醬製作奶油餡。
   ≈3:32
10. 10
    將栗子奶油均勻塗抹在下層蛋糕上，蓋上上層蛋糕，再在表面塗上剩餘的奶油。
    ≈4:04
11. 11
    用肉桂粉和核桃簡單裝飾頂部，放入冰箱冷藏3至4小時後即可享用。
    ≈4:35