起司馬薩拉麵包 | 起司馬薩拉帕夫

步驟

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1. 1
   將6個帕夫麵包切成中等大小的塊狀。
   ▶ ≈0:31
2. 2
   在寬底鍋中加入1湯匙油和4小塊黃油，加熱融化。
   ▶ ≈0:47
3. 3
   加入細切的大蒜、生薑、青辣椒和洋蔥，炒2至3分鐘至洋蔥變半透明，不需要褐化。
   ▶ ≈0:53
4. 4
   加入細切的甜椒，混勻。
   ▶ ≈1:19
5. 5
   加入去籽的番茄碎，低溫混勻。
   ▶ ≈1:25
6. 6
   加入磨碎的紅蘿蔔，保持低溫並迅速混勻。
   ▶ ≈1:38
7. 7
   依次加入所有香料粉：1/4茶匙薑黃粉、1茶匙鹽、1茶匙克什米爾紅辣椒粉、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙孜然粉和1茶匙家用香料粉。迅速混勻，可根據口味調整。
   ▶ ≈1:46
8. 8
   加入麵包塊，將所有塊狀物與馬薩拉混勻，確保每塊麵包都均勻裹上香料。
   ▶ ≈2:12
9. 9
   加入1杯起司絲，保持低溫，蓋上鍋蓋，等待起司融化。
   ▶ ≈2:49
10. 10
    起司完全融化後，撒上新鮮香菜葉作裝飾。
    ▶ ≈3:23
11. 11
    趁熱立即享用，起司仍呈黏稠狀時口感最佳。
    ▶ ≈3:30