起司牛肉納丘

步驟

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1. 1
   在中火鍋上加入少量油燒熱。
   ≈0:00
2. 2
   油熱後，加入半個洋蔥和一顆羅馬番茄，煮幾分鐘。
   ≈0:08
3. 3
   加入兩磅牛絞肉，用蒜鹽、洋蔥粉、孜然粉、辣椒粉、紅椒粉、奧勒岡、黑胡椒、卡宴辣椒粉和鹽調味。
   ≈0:18
4. 4
   將肉絞碎，煮約七分鐘直到熟透。
   ≈0:31
5. 5
   將肉推向一邊，讓油脂流向鍋心，加入一湯匙麵粉混合，再加入四分之一杯水，煮幾分鐘。
   ≈0:37
6. 6
   在醬鍋中加入三湯匙奶油，以中火加熱至融化。
   ≈0:54
7. 7
   奶油融化後，邊攪拌邊加入三湯匙麵粉、半茶匙鹽、黑胡椒和紅椒粉。
   ≈1:03
8. 8
   繼續攪拌約兩分鐘。
   ≈1:12
9. 9
   加入三湯匙醃漬墨西哥辣椒。
   ≈1:22
10. 10
    加入一罐蒸發奶，邊倒邊攪拌。
    ≈1:22
11. 11
    加入半杯牛奶並繼續攪拌，讓醬汁變濃稠，煮至幾乎要冒泡但還沒冒泡。
    ≈1:32
12. 12
    將火轉至中低火，加入八盎司磨碎的中型切達起司。
    ≈1:41