芝士青豆砂鍋

步驟

1. 1
   將培根在中火下慢慢加熱，使脂肪充分融化但不燒焦肉質。
2. 2
   將蘑菇切碎並加入培根鍋中，加鹽以幫助蘑菇釋放水分。繼續烹飪直到所有液體蒸發。
3. 3
   製作乳脂醬：在另一個鍋中融化黃油，加入麵粉混合製成麵糊，然後逐漸加入牛奶邊攪拌邊煮至光滑。
4. 4
   將布里起司用蔬菜削皮器去除外殼（可選），然後加入醬中融化。加入切達起司並繼續攪拌至完全融合。
5. 5
   將培根蘑菇混合物加入芝士醬中，混合均勻。
6. 6
   將火腿切成小粒狀並加入醬中。
7. 7
   加入少許肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
8. 8
   將青豆切成半段或三段後加入醬中，輕輕混合以免損傷豆子。
9. 9
   將混合物倒入涂上黃油的兩夸脫砂鍋中。
10. 10
    放入375°F的烤箱中烘烤，直到砂鍋內部溫度達到155-165°F。
11. 11
    從烤箱取出，稍微冷卻後即可上桌。