起司馬薩拉帕夫起司馬薩拉麵包

步驟

1. 1
   在鍋上加熱大量黃油，待黃油融化後加入薑末、蒜末和乾歐芹炒香。
2. 2
   加入細碎的洋蔥和辣椒，炒至洋蔥變得柔軟透明，不要炒至褐色。
3. 3
   降低火力，加入薑黃粉、紅辣椒粉、帕夫巴吉香料和鹽，充分炒香這些香料。
4. 4
   加入切碎的番茄，煮至番茄完全軟爛，形成光滑醬狀的質地，直到香料開始釋放油分。
5. 5
   拌入新鮮香菜，使香料餡獲得鮮亮的風味。
6. 6
   將帕夫麵包從中心切開，兩邊輕輕塗上黃油，在鍋上兩面烤至金黃酥脆。
7. 7
   將大量香料餡填入烤好的麵包內，撒上切碎的洋蔥。
8. 8
   在餡料上鋪滿磨碎的起司，越多越好，然後灑上新鮮香菜。
9. 9
   閉合麵包，回到鍋上，用少量黃油在兩邊輕輕烤至溫熱，使起司融化。
10. 10
    盛盤享用溫熱、黃油香、辛辣且起司濃郁的馬薩拉帕夫。