賽蒂納德風格牛奶甜甜圈

步驟

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1. 1
   將白米和去皮黑眼豌豆各取一杯，用清水沖洗乾淨。
   ▶ ≈0:33
2. 2
   浸泡米和豆類3至4小時，使其充分吸水。
   ▶ ≈0:49
3. 3
   瀝乾浸泡的米和豆類，倒入料理機中，加入適量清水研磨成細膩的糊狀。
   ▶ ≈1:23
4. 4
   將磨好的麵糊倒入碗中，加入少許鹽並混合均勻。
   ▶ ≈1:39
5. 5
   加入少許泡打粉，混合均勻，使麵糊蓬鬆。
   ▶ ≈1:46
6. 6
   用料理機製作椰奶：將一整顆椰子放入料理機，加適量清水研磨。
   ▶ ≈2:02
7. 7
   過篩椰奶混合物以分離椰漿和椰渣，將椰漿倒入一個容器中備用。
   ▶ ≈2:21
8. 8
   將椰漿加入米豆麵糊中，混合均勻。
   ▶ ≈2:37
9. 9
   用中火加熱椰子油，將麵糊倒入甜甜圈模具中，煎至金黃色，翻面繼續煎至熟透。
   ▶ ≈4:16