雞肉蛋炒飯

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將切成小塊的雞肉與美極鮮味醬油混合，靜置約5分鐘使其入味。
   ▶ ≈0:08
2. 2
   同時炒三顆雞蛋，持續攪拌至完全凝固成粒狀，然後盛起備用。
   ▶ ≈0:24
3. 3
   熱油後放入醃漬過的雞肉，以中大火炒3到5分鐘，直到雞肉呈淺褐色並完全熟透。
   ▶ ≈0:39
4. 4
   加入蒜末，繼續炒至蒜末開始變褐色，釋放香氣。
   ▶ ≈0:55
5. 5
   放入豌豆混合均勻。
   ▶ ≈1:06
6. 6
   加入剩飯，用大火炒2分鐘，將所有食材均勻分散。
   ▶ ≈1:12
7. 7
   加入美極魔力鮮味調味，繼續炒2到3分鐘。
   ▶ ≈1:26
8. 8
   如果需要，可加入少量醬油增加顏色。
   ▶ ≈1:38
9. 9
   將炒好的雞蛋加回鍋中，撒上蔥段作為裝飾，即可上菜。
   ▶ ≈1:44