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焗烤起司玉米通心粉 · PrimedTable
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6:23
日式
🍜 麵類
焗烤起司玉米通心粉
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🍽 2 人份
以濃鬱的日式玉米湯做為白醬基底,搭配雞肉、香菇和起司烘烤而成的焗烤通心粉。玉米湯的天然濃度與甜味與起司完美結合,加上小番茄的微酸為整道菜增添層次感。
▶
改寫自影片,原始頻道:
MASAの料理ABC
Presented by金寶湯 焗烤起司玉米通心粉/Chicken & Corn Cream Macaroni Gratin |MASAの料理ABC
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食材
日式玉米湯
1 罐
牛奶
100 毫升
雞胸肉
1 片/塊
砂糖
½ 小匙
鹽
少許
約 ½ 小匙
估算
白酒
2 大匙
洋蔥
¼ 個/塊
香菇
3 片/塊
小番茄
6 粒/塊
起司
100 克
巴西里
少許作為裝飾
約 2 大匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
準備所有食材。將雞胸肉切成合適的塊狀,洋蔥切碎,香菇切片,小番茄保持完整。
2
用油炒洋蔥和香菇直至香氣釋放。
▶ ≈1:28
3
將雞胸肉加入鍋中,以白酒、鹽和砂糖調味,充分煮至熟透。
▶ ≈2:04
4
倒入日式玉米湯和牛奶混合,利用玉米湯本身的濃鬱度和玉米甜味製作醬汁。
▶ ≈2:16
5
加入小番茄,混合至均勻,讓微酸的番茄味平衡整道菜的風味。
▶ ≈2:52
6
將通心粉拌入醬汁中,倒入烤盤,均勻撒上起司。
7
烘烤至起司金黃焦香,直到外層香脆。
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