雞肉水餃（韓國達家古基萬都）

步驟

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   在食品料理機中加入洋蔥、大蒜和雞肉。先去除雞腿肉的多餘脂肪，擦乾水分，切成塊狀。
   ▶ ≈0:41
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   加入鹽和黑胡椒粉調味。
   ▶ ≈2:12
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   加入全脂牛奶和馬鈴薯澱粉（或玉米澱粉/麵粉），使食材更濕潤並能黏合。啟動食品料理機攪打至均勻混合。
   ▶ ≈2:24
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   櫛瓜切成細絲。在碗中放入切好的櫛瓜絲，撒上鹽，靜置5分鐘待其出水。
   ▶ ≈3:12
5. 5
   5分鐘後，用力擠出櫛瓜中的水分。
   ▶ ≈3:50
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   將擠乾的櫛瓜加入雞肉混合物中，倒入麻油並攪拌均勻。餡料完成。
   ▶ ≈4:29
7. 7
   用手指沾水在水餃皮邊緣濕潤，舀取約1.5湯匙餡料放在皮的中央。
   ▶ ≈5:15
8. 8
   將水餃皮對折並捏緊邊緣，形成漂亮的錢包形狀。
   ▶ ≈6:08
9. 9
   在蒸籠中鋪上烘焙紙，放入包好的水餃。用中高火蒸10分鐘至熟透。
   ▶ ≈7:17
10. 10
    蒸好的水餃冷卻後可立即食用，或放在鋪了保鮮膜的盤子上冷凍。冷凍後可隨時取出煮湯或炸食。
    ▶ ≈8:20
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    製作沾醬：將醬油、醋和辣椒粉混合，即可搭配水餃食用。
    ▶ ≈9:26