雞肉芙蓉蛋

步驟

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1. 1
   將雞蛋打入碗中，加入一小撮鹽和一小撮味精，充分打勻至混合均勻
   ▶ ≈0:26
2. 2
   熱鍋加入油，油熱後加入切碎的洋蔥
   ▶ ≈1:05
3. 3
   加入切碎的白切雞、一小撮鹽和一小撮味精，讓味精上色散香
   ▶ ≈1:11
4. 4
   加入冷凍豌豆、少許鹽和少許味精，炒至豌豆熱透
   ▶ ≈1:18
5. 5
   將打好的蛋液輕輕倒入鍋中，攪拌均勻，轉中大火，讓蛋液凝固
   ▶ ≈1:33
6. 6
   待蛋液邊緣開始變硬時翻面，繼續煮至蛋完全熟透。適度讓表面有焦香感，但不要焦黑
   ▶ ≈1:45
7. 7
   將雞肉芙蓉蛋稍微打碎成塊狀，盛盤即可享用
   ▶ ≈2:03