雞肉紫菜飯捲（達古基紫菜飯捲）

步驟

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1. 1
   將雞里肌肉切成細條狀。
   ▶ ≈1:08
2. 2
   將雞肉放入碗中，加入約四分之一杯牛奶混合，使雞肉更嫩，腥味也會減少。放置至少30分鐘。
   ▶ ≈2:19
3. 3
   同時準備米飯和黃蘿蔔泡菜。將黃蘿蔔泡菜用紙巾擦乾並切成細條狀。
   ▶ ≈2:59
4. 4
   30分鐘後，將雞肉中多餘的牛奶擠出。加入切碎的大蒜、醬油（4茶匙）、蜂蜜（2茶匙）、白胡椒粉（1/4茶匙）、麵粉（1/4杯）和麵包粉（1/2杯），用手充分混合。
   ▶ ≈4:09
5. 5
   在鍋中倒入約半杯葡萄籽油，加熱至中高溫（油麵起小泡時為適當溫度）。用夾子逐個放入雞肉片，煎約7分鐘至金黃酥脆，期間需適當翻轉以確保受熱均勻。
   ▶ ≈5:44
6. 6
   將煮好的米飯放入碗中，加入1/4茶匙鹽和1茶匙芝麻油，輕輕混合。
   ▶ ≈8:08
7. 7
   用紙巾擦乾並輕輕烤烤紫菜以增加風味和脆度。
   ▶ ≈8:47
8. 8
   將紫菜放在竹簾上（光滑面朝上），均勻撒上一層薄米飯，留下邊緣約1英吋不放米飯。
   ▶ ≈9:46
9. 9
   在米飯中央放上炸雞肉和黃蘿蔔泡菜。用手指向上捲起紫菜，使邊緣正好相接，然後用手指按壓向前滾動以完成捲卷。
   ▶ ≈11:03
10. 10
    重複步驟8和9直到用完所有材料。
    ▶ ≈12:09
11. 11
    用濕布擦淨刀片。用手將剩餘的炸雞肉和芝麻油塗抹在紫菜飯捲上，最後撒上芝麻。
    ▶ ≈13:05
12. 12
    將紫菜飯捲切成適口大小的片狀並享用。
    ▶ ≈13:34