索倫蒂諾雞肉

步驟

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1. 1
   準備四片茄子片，用橄欖油輕輕刷過兩面，不要用太多油。
   ▶ ≈0:06
2. 2
   將刷過油的茄子放入預熱至400°F的烤箱中烤幾分鐘。
   ▶ ≈0:31
3. 3
   在鍋中加油，放入兩片雞胸肉，用鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈0:44
4. 4
   將雞肉兩面煎至漂亮的褐色，每面約3-4分鐘。
   ▶ ≈0:57
5. 5
   在烹飪約7分鐘後，在雞肉頂部噴灑少量額外的橄欖油。
   ▶ ≈1:26
6. 6
   將雞肉放回烤箱中，再烤4-5分鐘至完全熟透。
   ▶ ≈1:39
7. 7
   在烤盤底部鋪上少量番茄醬，然後放上烤好的雞肉。
   ▶ ≈2:03
8. 8
   在烤盤底部和周圍再加入番茄醬，確保醬汁均勻分佈。
   ▶ ≈2:27
9. 9
   在每片雞肉上放一片帕瑪森火腿，可根據需要捲起或折疊。
   ▶ ≈2:52
10. 10
    在每片雞肉上放一片烤好的茄子。
    ▶ ≈3:11
11. 11
    在每個雞肉上淋上少量番茄醬，然後在整個烤盤中加入更多醬汁。
    ▶ ≈3:25
12. 12
    在每片雞肉上蓋上芬蒂娜起司。
    ▶ ≈3:43
13. 13
    將整個烤盤放入400°F的烤箱中，烤至起司融化並呈現金黃色。
    ▶ ≈3:57
14. 14
    等待烤好後從烤箱中取出，讓其冷卻片刻後再上桌。
    ▶ ≈4:26