豬肉涮涮胡麻味噌醬涼麵

步驟

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1. 1
   將小黃瓜、洋蔥、小番茄等蔬菜切好備用，準備好豬肉片與麵線。
   ▶ ≈2:14
2. 2
   將白芝麻粉、味噌、味醂、醬油、美奶滋與牛奶混合均勻，調成濃鬱的胡麻味噌醬。
   ▶ ≈3:28
3. 3
   煮一鍋滾水，將豬肉片涮熟後撈起放涼備用。
   ▶ ≈3:46
4. 4
   另煮一鍋水將麵線煮熟，撈起後用冷水沖涼降溫，瀝乾備用。
   ▶ ≈3:52
5. 5
   將冰涼的麵線盛盤，鋪上燙好的豬肉片與切好的蔬菜。
   ▶ ≈4:40
6. 6
   淋上調好的胡麻味噌醬，滴幾滴麻油，最後撒上海苔絲即可享用。
   ▶ ≈5:56