巧克力杏仁餅乾

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將杏仁醬放入攪拌盆中，用力攪打使其變軟。
   ▶ ≈0:56
2. 2
   加入蛋白，繼續攪打混合均勻。
   ▶ ≈1:13
3. 3
   加入砂糖並攪打混合。
   ▶ ≈1:41
4. 4
   加入糖粉，繼續攪打至材料充分混合。
   ▶ ≈2:12
5. 5
   最後加入可可粉，攪打至完全混合，確保所有材料都均勻分佈。
   ▶ ≈2:27
6. 6
   用刮刀清理攪拌盆的邊緣，確保材料完全混合。
   ▶ ≈3:47
7. 7
   用勺子將麵糊舀在烤盤上，做成餅乾形狀，每個之間留有適當間距。
   ▶ ≈4:58
8. 8
   將烤盤放入預熱至315°F（約160°C）的烤箱中，烤20分鐘，直到外層變硬。
   ▶ ≈6:01
9. 9
   第一盤烤好後取出，檢查餅乾的外觀。如果還有麵糊剩餘，重複步驟7和8製作第二盤。
   ▶ ≈10:52
10. 10
    餅乾冷卻後即可享用。外層香脆，內層柔軟，是完美的聖誕甜點。
    ▶ ≈11:50