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巧克力豆瑪芬 · PrimedTable
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▶ 完整影片
0:49
美式
🍰 甜點飲品
巧克力豆瑪芬
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簡單又美味的巧克力豆瑪芬,濕料乾料分開混合,即使忘了加蛋也能補救的零失敗食譜。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Preppy Kitchen
Chocolate Chip Muffins!
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食材
麵粉(乾料)
包含麵粉等乾性材料
約 2 杯
估算
糖
約 ¾ 杯
估算
牛奶
約 ½ 杯
估算
酸奶油
約 ½ 杯
估算
融化奶油
約 1/3 杯
估算
香草精
一小灑
約 1 小匙
估算
巧克力豆
約 1½ 杯
估算
雞蛋
約 2
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
先將乾性材料混合均勻備用。
▶ ≈0:00
2
在另一個碗中,加入糖、牛奶、酸奶油、融化奶油以及香草精,攪拌均勻成濕料。
▶ ≈0:07
3
將濕料倒入乾料中,再加入巧克力豆,輕輕攪拌至剛好混合即可,不要過度攪拌。
▶ ≈0:15
4
如果忘記加雞蛋也沒關係,這個食譜很寬容,這時候補加雞蛋拌勻即可。
▶ ≈0:22
5
在瑪芬烤盤中放入紙模,將麵糊平均分配到每個紙模中。
▶ ≈0:30
6
在麵糊表面再灑上一些巧克力豆做裝飾。
▶ ≈0:37
7
將瑪芬放入烤箱,烤至膨脹且表面呈金黃色即可出爐享用。
▶ ≈0:43
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