巧克力脆片蛋糕

步驟

1. 1
   將巧克力蛋糕粉與速溶布丁粉、雞蛋、酸奶油、融化的奶油和牛奶混合在一起，攪拌均勻。
2. 2
   將麵糊倒入已噴油並鋪上烘焙紙的9x13英寸烤盤中。在350°F烤30分鐘，直到蛋糕成型但仍略帶軟糖感。
3. 3
   從烤箱中取出蛋糕，放在室溫下冷卻約15分鐘。
4. 4
   蛋糕冷卻時，在微波爐安全碗中混合能多益醬、可可粉、糖粉、半甜巧克力片和重鮮奶油，製作能多益甘納許。微波加熱約1分鐘，攪拌使巧克力融化光澤，避免燒焦。
5. 5
   將一半的甘納許混合物倒在冷卻的蛋糕上，並均勻塗抹。
6. 6
   將玉米片加入剩餘的甘納許中，攪拌均勻直到所有穀物都被完全裹覆。
7. 7
   輕輕將玉米片甘納許混合物鋪在蛋糕頂部，均勻覆蓋。在食用前讓蛋糕靜置約30分鐘。
8. 8
   立即享用以保持最佳口感，因為放置過久玉米片會變軟。建議用勺子舀著吃而不是切片。