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巧克力烤燕麥條(蛋白質早餐) · PrimedTable
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▶ 完整影片
3:53
美式
🍰 甜點飲品
巧克力烤燕麥條(蛋白質早餐)
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⏱ 50 分鐘
🍽 5 人份
一款高蛋白、低熱量的巧克力烤燕麥,可製作成五份早餐便當。使用燕麥、蛋白粉和可可粉混合,加入希臘優格、雞蛋和咖啡,烤至完美後切成條狀,可在冰箱儲存五天。
健身餐
減肥餐
▶
改寫自影片,原始頻道:
Felu - Fit by cooking
I ate these Protein Baked Oats for 5 Days Straight.
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食材
燕麥片
250 克
香草蛋白粉
建議使用酪蛋白或酪蛋白/乳清混合,烘烤時更濕潤。也可使用乳清蛋白,但效果可能稍乾
75 克
可可粉
50 克
甜味劑
如赤蘚糖醇。使用任何喜歡的甜味劑
50 克
鹽
少許
全蛋
5
希臘優格
脂肪含量 0-10% 皆可;使用者選用 5% 脂肪版本
250 克
低脂牛奶
250 克
液態咖啡
可省略;若省略則牛奶增至 500g
250 克
黃油
純為增加風味,可省略
50 克
巧克力晶片
增加風味和奶油感,可省略以減少約 30 卡路里
30 克
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在大碗中加入 250 克燕麥片、50 克可可粉、50 克甜味劑和少許鹽。用打蛋器混合乾性材料,直到均勻分佈。
▶ ≈0:10
2
加入 75 克香草蛋白粉,再次混合乾性材料至均勻。
▶ ≈0:22
3
將 5 顆全蛋打入碗中,加入 250 克希臘優格。
▶ ≈1:00
4
倒入 250 克低脂牛奶和 250 克液態咖啡。(如果不用咖啡,將牛奶增至 500 克。)
▶ ≈1:30
5
將 50 克黃油在微波爐中快速融化(約 30 秒),加入到混合液中。(此步驟可省略。)
▶ ≈1:43
6
加入 30 克巧克力晶片。(可省略以減少卡路里。)
▶ ≈2:01
7
用打蛋器輕輕混合所有材料約 30 秒,直到混合液均勻。
▶ ≈2:12
8
在烤盤上鋪上烘焙紙,倒入所有麵糊,用刮刀鋪平。放入預熱至 180°C(350°F)的烤箱中烤 35 分鐘。
▶ ≈2:23
9
從烤箱取出後冷卻 15 分鐘。
▶ ≈2:35
10
將烤燕麥切成 5 等份。沿著寬度和高度各切一次,使條狀適合放入便當盒中。
▶ ≈2:41
11
將兩根條狀放入玻璃便當盒中,冷藏儲存可達 5 天。食用前從冰箱取出,可選擇加入少量低脂鮮奶油(15 克)來增加風味。
▶ ≈2:52
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