聖誕節蛋糕 - 無蛋梅子蛋糕

步驟

1. 1
   準備一個混合碗，倒入新鮮橙汁。將黑色和黃色葡萄乾、綜合乾果、杏仁片和腰果片切碎。將所有乾果加入橙汁中充分混合。讓乾果在橙汁中浸泡約1小時。
2. 2
   在另一個碗中，將植物油和牛奶混合。加入香草精並充分混合。使用攪拌器確保混合物光滑。
3. 3
   將麵粉、奶粉和梅子蛋糕粉混合。將乾粉材料加入油和牛奶混合物中。輕輕混合至無結塊。
4. 4
   將浸泡過的乾果（連同橙汁）加入蛋糕麵糊中。徹底混合所有材料，確保乾果均勻分佈。
5. 5
   在開始前準備一個蛋糕烤盤並鋪上襯紙。將麵糊倒入準備好的蛋糕烤盤中。
6. 6
   使用傳統方法，將蛋糕放入厚底鍋或高壓鍋中（無需使用烤箱）。按照所選廚具的說明進行蒸或烘烤。