香菜青檬蝦

步驟

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1. 1
   將新鮮香菜切碎，取約一大杯的量備用。
   ▶ ≈0:20
2. 2
   在碗中放入香菜，加入萊姆汁、白酒（可省略）、哈里薩辣醬、少許橄欖油與擠出的蒜蓉，攪拌均勻成醬汁。
   ▶ ≈0:42
3. 3
   將蝦子用猶太鹽與黑胡椒調味，並淋上少許橄欖油。
   ▶ ≈2:22
4. 4
   熱鍋煎蝦，待蝦子雙面轉為粉紅色即可起鍋。
   ▶ ≈2:45
5. 5
   立刻將煮熟的蝦子放入香菜萊姆醬汁中拌勻，讓每隻蝦都均勻裹上醬汁，即可享用。
   ▶ ≈3:07