1
將烤箱預熱至350°F。準備兩個9英吋蛋糕模，鋪上烤紙並噴上防黏油。
2
在一個碗中混合所有乾性材料：麵粉、烘焙粉、小蘇打、鹽和香料（肉桂、肉豆蔻、丁香、薑）。
3
在另一個碗中將所有濕性材料混合：蛋、砂糖、紅糖、油、蘋果醬、酸奶油和香草精。用電動攪拌器攪打幾分鐘直到混合均勻。
4
將乾性材料加入濕性材料中，加入磨碎的胡蘿蔔，慢慢攪拌至完全混合。
5
將麵糊均勻分配到兩個準備好的蛋糕模中。
6
在350°F的烤箱中烤30至35分鐘，直到蛋糕完全烤熟。在模中冷卻15至20分鐘，然後脫模完全冷卻。
7
製作糖霜：在攪拌機中將軟化的奶油芝士和黑油混合，加入香草精。
8
逐漸加入糖粉和鹽，繼續攪拌至達到蓬鬆、光滑的奶油芝士糖霜質地。
9
在蛋糕架上放置蛋糕，將烤紙片放在蛋糕基底周圍，以便後續清潔。在蛋糕層之間和頂部均勻塗抹糖霜。
10
在蛋糕頂部灑上烤山核桃。用裱花袋在邊緣做出簡單的螺旋裝飾。
11
輕輕拉出烤紙，露出乾淨的蛋糕邊緣。將蛋糕放入冰箱冷藏以便糖霜凝固。
PrimedTableBETA
