經典大蒜蒔蘿冰箱快速醃黃瓜

步驟

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1. 1
   將小黃瓜整條或切片裝入乾淨的玻璃罐中，加入幾瓣大蒜與切片洋蔥。
   ▶ ≈5:51
2. 2
   加入蒔蘿（新鮮或乾燥皆可）增添風味。
   ▶ ≈6:18
3. 3
   以等比例的白醋與水裝滿罐子，倒入鍋中加熱。
   ▶ ≈6:24
4. 4
   加入約4大匙鹽與4大匙糖調味，煮至滾沸成鹵水。
   ▶ ≈6:38
5. 5
   將熱鹵水倒入裝有黃瓜的罐中，蓋緊後放入冰箱冷藏儲存。
   ▶ ≈6:46
6. 6
   讓黃瓜在冰箱中持續醃漬入味，時間越久風味越佳。
   ▶ ≈6:53