椰漿布丁

步驟

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1. 1
   將新鮮椰絲與水一起放入攪拌機中打碎,萃取出濃鬱的椰漿。
   ▶ ≈0:34
2. 2
   將打好的椰漿用濾網過濾,擠出椰奶,分開放置備用。
   ▶ ≈0:48
3. 3
   將過濾好的椰奶倒入鍋中,先不開火放置備用,直到準備好其他材料。
   ▶ ≈0:56
4. 4
   開火後,加入砂糖和玉米澱粉到椰奶鍋中。
   ▶ ≈1:02
5. 5
   轉小火慢慢攪拌熬煮,直到混合物變得濃稠、質地光滑。
   ▶ ≈1:23
6. 6
   煮好後熄火,將布丁盛入容器中放涼,再放入冰箱冷藏至凝固成果凍般口感。
   ▶ ≈2:34