甜辣水梨&蝦仁冷麵

步驟

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   準備水梨和蝦仁的醬汁。在碗中混合味醂1大匙、醬油1/2小匙和韓式辣椒醬10g，拌勻後加入切碎的水梨和新鮮蝦仁，讓它們在醬汁中醃漬。
2. 2
   燒水並煮麵。將130克好勁道千羽拉麵放入沸水中，按照包裝指示烹煮至熟。
   ▶ ≈2:48
3. 3
   瀝乾麵條。煮好的麵條用漏杓或篩網瀝乾水分。
   ▶ ≈3:26
4. 4
   盛盤並加油。將瀝乾的麵條盛入碗中，淋上1小匙麻油並加入少許鹽巴調味。
5. 5
   鋪上水梨和蝦仁。將醃好的水梨和蝦仁連同醬汁一起鋪在麵條上。
   ▶ ≈4:28
6. 6
   裝飾與調味。最後撒上白芝麻、香菜和辣椒絲作為裝飾和增添風味，淋上0.5小匙麻油，加鹽調整口味。
   ▶ ≈5:16