1
在碗中混合午餐肉、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒、雞蛋和麵粉，攪拌均勻。
2
將油加熱。用湯匙舀取混合物，捏成球狀。
3
將球狀午餐肉炸2分鐘，翻面後再炸另一側2分鐘至金黃。
4
將炸好的球狀午餐肉取出瀝油。
5
用同一鍋的油炒蒜頭和洋蔥至香。
6
加入1/4杯午餐肉，炒1分鐘，然後加水。如果需要，可加入牛肉粉末增加風味。
7
加入醬油和新鮮炒麵，煮2分鐘。
8
準備馬鈴薯澱粉與水的混合液。加入雞蛋，攪拌均勻分散。
9
倒入澱粉液，繼續煮3分鐘至湯變稠。
10
加入球狀午餐肉（留一些作裝飾），再煮2-3分鐘。
11
將福麵倒入碗中。上面放水煮蛋切半、球狀午餐肉，可選擇撒上豬皮脆片和蔥作裝飾。
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