← 所有食譜美式🍰 甜點飲品牛仔餅乾
香濃美式餅乾,融合了巧克力碎、香脆核桃、椰絲與燕麥片,帶有紅糖、香草與肉桂的溫暖香氣,外酥內軟,口感層次豐富。
食材
- 巧克力碎約 1 杯估算
- 胡桃切碎,增加酥脆口感約 1 杯估算
- 椰絲增添嚼勁與甜味約 ¾ 杯估算
- 紅糖約 1 杯估算
- 香草精約 1 小匙估算
- 肉桂粉約 1 小匙估算
- 燕麥片增加嚼勁口感約 2 杯估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將餅乾麵糊的基底材料混合拌勻,帶出紅糖、香草與肉桂的濃鬱香氣。
2
拌入巧克力碎、胡桃、椰絲與燕麥片等配料,讓餅乾呈現豐富口感與嚼勁。
3
將麵糊冷藏一段時間後,用挖勺舀出麵團放到烤盤上;也可以先冷凍麵團球,之後再依需要烘烤。
4
烘烤完成後即可享用美味的牛仔餅乾。