← 所有食譜韓式🍜 麵類柔滑咖哩奶油義大利麵
⏱ 20 分鐘🍽 1 人份
一道簡單又舒適的奶油咖哩義大利麵,將煮好的細麵與香炒洋蔥、大蒜、牛奶和咖哩粉混合而成。香料風味溫和,奶油口感濃鬱。
食材
- 義大利麵約 250-300 克估算
- 洋蔥½ 個
- 大蒜約 3-4 瓣估算
- 牛奶約 1.5-2 杯估算
- 咖哩粉1 大匙
- 黑胡椒約 ¼ 小匙估算
- 奶油或食用油約 2 大匙估算
- 鹽依個人口味調整約 ½ 小匙估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將義大利麵在煮沸的水中煮7至8分鐘至熟,然後瀝乾。
2
在平底鍋中加入奶油或食用油,放入切好的大蒜和洋蔥,以中火炒至金黃色。
3
倒入足夠的牛奶蓋住食材。
4
加入1湯匙咖哩粉,攪拌均勻。
5
加入煮好的義大利麵,攪拌均勻。
6
關火,加入黑胡椒調味,並根據個人口味調整鹽和咖哩粉的量。