奶油蛋麵

步驟

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1. 1
   將2杯通心粉放入滾水中，加入1茶匙鹽。煮至完全熟透，瀝乾後備用。
   ▶ ≈0:28
2. 2
   將5顆蛋打入碗中，加入½茶匙鹽和¼茶匙黑胡椒粉，充分打散。
   ▶ ≈1:08
3. 3
   平底鍋中加入2茶匙油，倒入蛋液炒至蓬鬆，轉移到碗中備用。
   ▶ ≈1:28
4. 4
   在大平底鍋中加入50克無鹽奶油融化。
   ▶ ≈1:58
5. 5
   加入4瓣切碎的蒜頭、一小片切碎的薑和1根切碎的青辣椒，用小火炒約1分鐘至香氣四溢。
   ▶ ≈2:06
6. 6
   加入2顆切碎的洋蔥和1個切碎的甜椒，轉中火炒2至3分鐘至洋蔥透明。
   ▶ ≈2:25
7. 7
   加入1顆切碎的番茄，繼續炒約3分鐘至番茄變軟爛。
   ▶ ≈2:47
8. 8
   加入1茶匙鹽、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙孜然粉、1茶匙香菜粉、1茶匙喀什米爾紅辣椒粉和1茶匙加拉姆馬沙拉粉，混合均勻。
   ▶ ≈3:05
9. 9
   加入2湯匙番茄醬，用小火混合所有材料，讓醬汁均勻融合。
   ▶ ≈3:32
10. 10
    輕輕加入煮熟的通心粉，攪拌使其均勻沾裹馬沙拉醬汁。
    ▶ ≈3:47
11. 11
    輕輕加入炒好的蛋，與通心粉混合。
    ▶ ≈4:07
12. 12
    加入4片起司片和1茶匙辣椒片。關掉爐火，蓋上鍋蓋靜置數分鐘，讓起司融化。
    ▶ ≈4:23
13. 13
    輕輕混合起司，趁熱立即享用這道美味的奶油蛋麵。
    ▶ ≈4:44