奶油花生醬黃瓜沙拉

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   準備黃瓜：取兩條黃瓜，切掉兩端，切成適口大小的塊狀。也可以切成條狀或壓碎成任何形狀，根據個人喜好。
   ▶ ≈1:19
2. 2
   準備蒜末：取兩瓣蒜，壓碎後細細切碎備用。
   ▶ ≈1:56
3. 3
   製作敷料：在小碗中混合3湯匙花生醬、1湯匙紅辣椒粉、1湯匙醬油、半湯匙糖、2湯匙檸檬汁、2茶匙烤芝麻油和蒜末，攪拌均勻。
   ▶ ≈2:09
4. 4
   烘烤芝麻粒：用杵臼或研鉢將1湯匙烤芝麻粒磨碎，使其釋放堅果香氣。
   ▶ ≈2:49
5. 5
   組合沙拉：將敷料淋在黃瓜上，加入磨碎的芝麻粒，輕輕拌勻至完全混合。
   ▶ ≈3:41
6. 6
   試味和調整：取一塊黃瓜品嚐，根據需要加鹽調味。可選擇加入希臘優格增加奶油感，或用蔥段和辣油增加風味層次。
   ▶ ≈3:53