克雷瑪布埃諾榛子醬

步驟

1. 1
   烘烤榛子，然後用粗布輕輕搓揉去掉外皮。
2. 2
   將淡奶油加熱至沸騰，加入香草精和少量葡萄糖或蜂蜜。
3. 3
   熄火後加入焦糖煉乳。
4. 4
   加入白巧克力攪拌至融化。
5. 5
   撒上一小撮花鹽。
6. 6
   讓烤榛子冷卻至室溫後研磨成粉末。
7. 7
   在磨碎的榛子中加入約2湯匙榛子油。
8. 8
   將所有材料混合在一起，製成克雷瑪布埃諾醬。