香脆空氣炸鍋蜜桃芒果派

步驟

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1. 1
   將罐頭蜜桃和芒果切丁後混合在碗中，加入細砂糖、少許鹽和香草精，輕輕攪拌至所有材料混合。
   ≈0:36
2. 2
   將果料混合物倒入熱鍋中，用大火加熱10到15分鐘，讓水分完全蒸發。
   ≈1:09
3. 3
   待蜜桃和芒果變軟後，用叉子或馬鈴薯壓泥器將它們全部壓碎。
   ≈1:31
4. 4
   準備玉米粉水（玉米粉混合常溫清水），倒入鍋中並持續攪拌至混合物變濃稠。
   ≈1:53
5. 5
   讓填餡冷卻，然後倒入乾淨的碗中備用。
   ≈2:23
6. 6
   切掉白麵包的麵包邊，然後在麵粉輔助下，用擀麵杖將麵包片平擀至變薄。
   ≈2:46
7. 7
   準備打散的蛋液，將其刷在平擀過的麵包上以幫助黏合。
   ≈3:53
8. 8
   在蛋液刷過的麵包上放入適量填餡（不要過多，以免溢位），然後用叉子按壓麵包邊緣以密封派皮。
   ≈4:32
9. 9
   將包好的派皮全部裹上中筋麵粉以幫助麵包粉黏著。
   ≈5:36
10. 10
    先蘸入蛋液，再輕輕按壓麵包粉使其完全裹覆派皮，靜置5到7分鐘讓麵包粉吸收蛋液。
    ≈6:06
11. 11
    在派皮兩面輕輕噴食用油，將派皮排列在空氣炸鍋中，以375°F烤至頂部金黃。
    ≈6:58
12. 12
    將溫度調降至325°F，繼續烤至另一面呈金褐色。
    ≈7:31
13. 13
    烤好後取出派皮，靜置至少5分鐘再食用，因為填餡仍很燙。
    ≈7:59