馬鈴薯起司塔（起司火鍋風味）

步驟

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1. 1
   將馬鈴薯放入沸水中煮約30分鐘，直到完全軟化並可輕易壓碎。
   ≈0:57
2. 2
   輕輕在塔模內側塗上奶油或橄欖油。將煮好的馬鈴薯壓入模具底部，形成薄層，可根據喜好保留馬鈴薯皮。
   ≈1:15
3. 3
   在馬鈴薯層上撒上黑胡椒和普羅旺斯香草進行調味。根據個人喜好也可新增咖哩或孜然等香料。
   ≈2:04
4. 4
   在馬鈴薯塔頂部均勻撒上磨碎的帕瑪森起司，淋上橄欖油。
   ≈2:22
5. 5
   將馬鈴薯塔放在烤盤上，放入預熱至180°C的烤箱中烤30分鐘，直到邊緣變得金黃且酥脆。
   ≈2:40
6. 6
   取出塔，在每個塔頂部鋪上起司火鍋起司片。如果喜歡可去掉起司的外皮。
   ≈2:53
7. 7
   將塔放回烤箱或烤爐下再烤5至10分鐘，直到起司完全融化。
   ≈3:05
8. 8
   取出塔，頂部放上生火腿細絲、酸黃瓜片和新蔥，立即趁熱享用。
   ≈3:18