高級嫩雞(Marry Me Chicken) - 慢燉鍋版本

步驟

1. 1
   將洋蔥切碎，蒜頭切碎，放在一旁備用。
2. 2
   在雞胸肉兩面均勻撒上鹽和黑胡椒調味。
3. 3
   在平底鍋中倒入少量橄欖油，將雞胸肉煎至兩面呈金黃色和出現焦邊，取出放在盤子上。
4. 4
   用同一個平底鍋，加入洋蔥和蒜頭炒數分鐘至軟化並略有焦色。
5. 5
   加入少量雞湯，刮起鍋底的褐色焦香物，靜置幾分鐘後倒出。
6. 6
   在碗中混合雞湯、鮮奶油、雞肉醬料粉（或麵粉）和所有香料（洋蔥粉、蒜粉、紅椒粉、無鹽蒜香草調味料），攪拌均勻。
7. 7
   將雞胸肉及其釋出的任何肉汁放入慢燉鍋，加入炒過的洋蔥和蒜頭混合物。
8. 8
   加入曬乾番茄（根據個人喜好可增加或減少）和準備好的醬料混合物。
9. 9
   蓋上蓋子，高溫烹飪4小時或低溫烹飪8小時，直到雞肉變得極其軟嫩並易於撕碎。
10. 10
    用夾子或餐具在慢燉鍋中直接將雞肉撕成碎片。
11. 11
    加入新鮮菠菜，蓋上蓋子，高溫再烹飪約5分鐘至菠菜完全軟化。
12. 12
    搭配義大利番茄醬寬麵條、奶油寬麵條、米飯、天使麵或馬鈴薯泥食用。