大吃部風格綠豆咖哩

步驟

1. 1
   在不沾鍋中加熱油，放入孜然籽，待其變色後加入大蒜和青辣椒，炒30秒至香味釋出。
2. 2
   加入洋蔥炒至金黃色，倒入番茄泥和鹽，混勻後蓋蓋烹煮直到油浮上表面。
3. 3
   加入紅辣椒粉、薑黃粉、芫荽粉和孜然粉，充分混勻。
4. 4
   倒入半杯水混勻，再加入腰果醬充分攪拌。
5. 5
   加入煮好的綠豆、garam masala粉、乾咖哩葉粉和新鮮芫荽葉，混勻後倒入1杯水，蓋蓋烹煮4-5分鐘。
6. 6
   盛入食器中，用新鮮芫荽葉裝飾，趁熱與烤餅一起享用。