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洗碗機千層麵 · PrimedTable
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洗碗機千層麵
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一道另類的實驗性食譜,利用洗碗機的高溫水洗與蒸氣循環來「烹煮」包在鋁箔紙裡的千層麵。趣味大於美味,是一次有趣的廚房實驗。
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改寫自影片,原始頻道:
Joshua Weissman
Dishwasher Lasagna from @zackdfilms
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食材
千層麵皮
約 454 克
估算
紅醬
約 680 克
估算
起司
約 2-3 杯
估算
重型鋁箔紙
用來包裹並密封食材
約 2-3 張
估算
步驟
1
取一大張重型鋁箔紙,直接在上面依序疊放千層麵皮、紅醬和起司。
2
重複疊層動作:麵皮、紅醬、起司,堆疊出多層千層麵。
3
將鋁箔紙緊緊包裹密封,確保完全不會滲水進去。
4
把密封好的鋁箔包放進洗碗機的下層架子。
5
選擇一般洗滌搭配高溫殺菌模式,啟動洗碗機運轉。
6
讓洗碗機運行完整個循環,其熱水與蒸氣會透過鋁箔慢慢將千層麵加熱煮熟。
7
循環結束後取出鋁箔包,打開後即可享用這份洗碗機千層麵。
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