最簡易奶油起司通心粉

步驟

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1. 1
   在鍋中加入半滿的水和適量鹽，加熱至沸騰。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   加入通心粉，並根據包裝指示烹飪至有嚼勁的程度。煮時要不斷攪拌以防粘連。
   ▶ ≈0:07
3. 3
   瀝乾煮好的通心粉，放一邊備用。
   ▶ ≈0:21
4. 4
   將乾淨的鍋放在中火上，加入奶油使其融化。
   ▶ ≈0:28
5. 5
   加入麵粉與融化的奶油混合，烹飪1至2分鐘。
   ▶ ≈0:34
6. 6
   加入乾芥末粉、洋蔥粉、蒜粉、黑胡椒、辣椒粉和鹽，混合均勻。
   ▶ ≈0:41
7. 7
   緩慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌，確保混合均勻。
   ▶ ≈0:54
8. 8
   緩慢倒入鮮奶油，邊倒邊攪拌。
   ▶ ≈1:01
9. 9
   加入所有液體後，讓醬汁煨3分鐘至濃稠。
   ▶ ≈1:07
10. 10
    轉至小火，加入新鮮刨起司，讓起司完全融化。
    ▶ ≈1:20
11. 11
    關火，加入已瀝乾的通心粉，混合均勻。
    ▶ ≈1:39
12. 12
    將日式麵包粉與融化的奶油混合，加入少許紅椒粉。
    ▶ ≈1:46
13. 13
    在塗了奶油的烤盤中鋪上一半的通心粉起司混合物，撒上起司，再放入剩餘的通心粉。
    ▶ ≈2:00
14. 14
    在頂部撒上剩餘的起司和麵包粉混合物。
    ▶ ≈2:07
15. 15
    放入375°F的烤箱中，烤10至15分鐘至起司融化且頂部金黃。
    ▶ ≈2:14
16. 16
    從烤箱中取出，稍微冷卻後即可食用。
    ▶ ≈2:21