簡易蘋果脆皮甜點

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將烤箱預熱至攝氏175度（華氏350度）。
   ▶ ≈0:06
2. 2
   準備約2.5磅蘋果，去皮去核，切成薄片，避免大塊以確保均勻烘烤。
   ▶ ≈0:13
3. 3
   將切好的蘋果片放入大碗中，加入檸檬汁拌勻。
   ▶ ≈1:49
4. 4
   加入紅糖、麵粉、肉桂粉與肉豆蔻粉，攪拌均勻。
   ▶ ≈2:16
5. 5
   將拌好的蘋果餡料倒入8x8吋烤盤中（可先薄薄抹油），均勻鋪平。
   ▶ ≈2:54
6. 6
   將奶油切成小丁，均勻撒在蘋果餡料上方。
   ▶ ≈3:13
7. 7
   在另一個碗中混合燕麥片、麵粉、紅糖、肉桂粉與鹽。
   ▶ ≈4:05
8. 8
   加入切丁的冷奶油，用手或糕點切刀將奶油揉入乾料中，直到形成豌豆大小的酥粒。
   ▶ ≈4:53
9. 9
   將酥粒均勻鋪在蘋果餡料上方，並打散任何較大的結塊。
   ▶ ≈6:14
10. 10
    放入烤箱以175度烘烤約45分鐘，直到表面呈金黃色且果汁冒泡。
    ▶ ≈6:46
11. 11
    取出稍微放涼至微溫後即可享用，可搭配一球冰淇淋。
    ▶ ≈6:54