簡易牛肉烤肉（韓式烤肉：막불고기）

步驟

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1. 1
   將4瓣蒜和2段蔥切碎備用。
   ▶ ≈0:52
2. 2
   在碗中混合醬油2大匙、糖2大匙、水3大匙、芝麻油1大匙、黑胡椒粉1小匙，攪拌至糖完全溶解。
   ▶ ≈2:39
3. 3
   加入1大匙烘烤過的芝麻，輕輕碾碎後混入醬汁中，混合均勻。
   ▶ ≈3:51
4. 4
   牛肉冷藏1.5小時後，將其切成薄片。
   ▶ ≈4:32
5. 5
   將切好的牛肉放在大碗中，倒入準備好的醬汁，用手充分混合，確保肉類均勻被醬汁覆蓋。
   ▶ ≈4:58
6. 6
   將醃製好的牛肉放入冰箱冷藏約30分鐘。
   ▶ ≈5:34
7. 7
   將烤盤放在爐台上，用中火加熱。將醃製的牛肉放在烤盤上，烤約1分鐘後翻轉。
   ▶ ≈7:40
8. 8
   繼續烤約3-4分鐘，直到肉類烹飪均勻且略帶焦香。中途可適度翻動以確保受熱均勻。
   ▶ ≈8:05
9. 9
   將烤好的牛肉盛盤，可搭配生菜、泡菜、米飯和其他韓式配菜享用。
   ▶ ≈9:42