1
烤箱預熱至350°F(約175°C)。
2
在中型碗中混合麵粉、小蘇打粉和鹽，攪拌均勻後放一旁備用。
3
在裝有槳狀攪拌頭的攪拌機碗中，放入室溫奶油，稍微打發至滑順。
4
加入紅糖與細砂糖，中速攪打約2分鐘至滑順均勻，但不要打入太多空氣。
5
刮下碗邊,加入雞蛋和香草精,以中低速攪打均勻。
6
低速加入麵粉混合物，攪拌至還留有一些麵粉痕跡即可，不要完全混勻。
7
加入巧克力豆，用手拌至剛好混合均勻，避免過度攪拌造成口感變硬。
8
在9吋烤盤內抹油或噴上烤盤油，將麵糊倒入並用手或抹刀壓成均勻一層，可依喜好在表面再灑一些巧克力豆。
9
以350°F烘烤20到25分鐘，直到表面呈金黃色且略乾（10吋鑄鐵鍋約18分鐘開始檢查；若加倍配方做16吋披薩烤盤約15-18分鐘，9x13吋烤盤約25-30分鐘，過程中可能需要蓋蓋防止過焦）。
10
待蛋糕完全放涼後製作糖霜：將室溫奶油放入攪拌碗中，用槳狀攪拌頭打至滑順。
11
加入過篩可可粉、糖粉、牛奶和香草精，低速攪打約2分鐘至完全混合。
12
刮下碗邊，轉中速再打約2分鐘至糖霜蓬鬆，如果顏色太淺可加入一些深色可可粉調整。
13
將糖霜裝入擠花袋，脫模後在餅乾蛋糕邊緣擠上花樣，依喜好灑上彩色糖珠即可享用。
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