懶人鄉村咖哩焗飯

步驟

1. 1
   將肉類稍微切塊或直接手撕成小塊備用,不需要切得很細緻。
2. 2
   將肉塊放入鍋中稍微煎至表面上色即可,不需完全煎熟,因為之後還會與咖哩一起燉煮。
3. 3
   加入日本咖哩塊與適量水,煮至咖哩塊融化並呈現濃稠狀,讓肉塊在裡面煨煮入味。
4. 4
   將白飯鋪在烤盆中,倒入煮好的濃稠咖哩醬,注意咖哩不要太稀,以免滲透過白飯影響口感。
5. 5
   在咖哩飯表面鋪上起司,放入烤箱烘烤至起司融化上色即完成。