豉油蛋炒飯 (五分鐘簡易版)

步驟

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1. 1
   準備材料：金華火腿、香菇、蝦仁、海參等配菜切成細粒。
   ▶ ≈0:14
2. 2
   將打好的蛋液倒入熱炒鑊，炒至半熟時加入配菜炒勻。
   ▶ ≈1:30
3. 3
   加入冷飯翻炒均勻，避免結塊。
   ▶ ≈2:04
4. 4
   調味：加鹽、白胡椒粉和豉油，快速翻炒混合均勻。
   ▶ ≈2:30
5. 5
   盛起後撒上乾貝絲和蔥段作裝飾和風味。
   ▶ ≈3:11
6. 6
   簡易版：用油、蛋和米飯，加蠔油及豉油調味，重複上述步驟至蛋炒飯熟透。
   ▶ ≈3:11