簡易傳統印度冰淇淋棒

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   取1.5公升全脂牛奶倒入鍋中，開始加熱。
   ▶ ≈0:30
2. 2
   持續加熱牛奶，讓其濃縮至約三分之一的原始體積，直到牛奶變得濃稠。
   ▶ ≈0:36
3. 3
   將棕糖加入濃縮的牛奶中，根據個人口味調整甜度。
   ▶ ≈2:43
4. 4
   將番紅花牛奶和腰果混合物加入牛奶中，攪拌均勻。
   ▶ ≈3:03
5. 5
   將混合物倒入冰棒模具中。
   ▶ ≈3:52
6. 6
   將模具放入冷凍庫冷凍8小時或至完全固化。
   ▶ ≈3:59