薑味醬油秋葵

步驟

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   將秋葵表面撒鹽並輕輕搓揉,這樣能去除細毛並讓顏色更翠綠。
   ▶ ≈0:07
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   將秋葵快速川燙,煮至顏色鮮綠、口感依然爽脆為止。
   ▶ ≈0:14
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   把川燙好的秋葵切成適口大小。
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   拌入醬油與現磨薑泥,調成鹹香帶勁的醬汁,與秋葵拌勻即可享用。