輕鬆簡單的蛋包飯

步驟

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1. 1
   將洋蔥、胡蘿蔔、大蔥、馬鈴薯、彩椒等各種蔬菜與午餐肉切成小塊。將2顆雞蛋打入碗中並充分攪拌，加入少許鹽。
   ▶ ≈0:07
2. 2
   平底鍋加油，放入大蔥並以中小火炒至香氣四溢。
   ▶ ≈1:00
3. 3
   加入午餐肉炒至金黃色，注意馬鈴薯要比午餐肉先加入。
   ▶ ≈1:14
4. 4
   加入其餘的蔬菜，繼續炒至洋蔥變透明。
   ▶ ≈1:29
5. 5
   加入番茄醬2湯匙和醬油或蠔油1湯匙，充分混合。
   ▶ ≈1:29
6. 6
   加入白飯，中火炒2分鐘後關火。
   ▶ ≈1:42
7. 7
   另起一個平底鍋，輕輕擦上油，倒入打好的雞蛋。用小火慢慢煎至熟透。
   ▶ ≈1:55
8. 8
   將煎好的蛋皮蓋在炒飯上，可根據個人喜好加入更多番茄醬或德米葛拉斯醬享用。
   ▶ ≈2:13