米粉布丁

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將米浸泡在水中過夜。米會吸水變得濕潤。
   ▶ ≈3:17
2. 2
   將浸泡過的米倒入果汁機，加入椰漿。
   ▶ ≈3:26
3. 3
   加入糖、泡打粉和酵母。
   ▶ ≈3:48
4. 4
   將所有材料打成光滑細緻的糊狀，約1分鐘，直到米粒完全碎裂且混合物變得光滑。
   ▶ ≈4:27
5. 5
   將混合物倒入布丁模具或蒸杯中。
   ▶ ≈6:06
6. 6
   將模具放入蒸鍋中，蒸10至12分鐘直到布丁凝固即可取出。
   ▶ ≈7:53