簡易樹莓條

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將烤箱預熱至350華氏度。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在一個大碗中混合麵粉、小蘇打粉和鹽。
   ▶ ≈0:12
3. 3
   加入燕麥片和淺褐糖，並將任何塊狀的糖粒打碎，然後輕輕攪拌混合。
   ▶ ≈0:26
4. 4
   加入室溫黃油，用糕點刮刀或叉子將黃油揉搓進乾性材料中，直到混合物呈粗糠狀且黃油形成小粒。
   ▶ ≈0:51
5. 5
   用手指繼續揉搓混合物，直到黃油均勻分佈，混合物呈粗粒狀。當擠在一起時，混合物應保持其形狀。
   ▶ ≈2:07
6. 6
   用鋁箔紙內襯一個8x8英寸的方形烤盤，噴灑食用油以防止粘連。
   ▶ ≈2:56
7. 7
   將三分之二的燕麥混合物倒入準備好的烤盤中，均勻分佈，然後用乾淨的雙手按壓成一個光滑的底層。
   ▶ ≈3:47
8. 8
   將樹莓果醬均勻塗抹在底層上，留下半英寸的邊界，不要塗抹到邊緣。
   ▶ ≈4:14
9. 9
   用剩餘的燕麥混合物製作大塊，然後將這些塊粒分成更小的粗粒狀，均勻灑在果醬上。輕輕按壓，不要過度壓實。
   ▶ ≈4:40
10. 10
    將烤盤放入預熱的350華氏度烤箱中，烤35分鐘，直到頂部呈金黃色且邊緣冒泡。
    ▶ ≈5:11
11. 11
    完全冷卻後，移除鋁箔紙，用鋸齒刀切成條或方形，每塊約2英寸見方。
    ▶ ≈5:28