米卻肯州鄉村煎餅卷

步驟

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1. 1
   清理瓜希約辣椒，去除種籽，然後將其浸泡在溫水中軟化。
   ▶ ≈0:07
2. 2
   在另一鍋中煮番茄，同時煮胡蘿蔔片和馬鈴薯片，分別加少量鹽。
   ▶ ≈0:34
3. 3
   將新鮮起司和剁碎的洋蔥混合在一起，準備作為煎餅卷的主要餡料。
   ▶ ≈1:58
4. 4
   將煮好的番茄、水、少量鹽和青椒醋漬罐一起放入研磨機中，製作番茄醬，加入切碎的洋蔥調味。
   ▶ ≈2:39
5. 5
   將浸軟的瓜希約辣椒連同其浸泡水、半個洋蔥、四瓣蒜和一把鹽一起磨成順滑的辣椒醬。
   ▶ ≈4:05
6. 6
   在滲有豬油的鍋中加入辣椒醬，加入少量水，煮至所需的稠度和風味。
   ▶ ≈4:18
7. 7
   在豬油中金黃煎烤預先煮好的雞肉，然後加入煮好的胡蘿蔔和馬鈴薯，撒上紅辣椒粉和油。
   ▶ ≈4:40
8. 8
   在一片生菜上放置起司和洋蔥餡料，將其捲成煎餅狀，淋上辣椒醬。
   ▶ ≈6:20
9. 9
   將雞肉、蔬菜和番茄醬放在盤子上，放上煎餅卷，用新鮮起司和生菜裝飾。
   ▶ ≈7:29