韓式🍚 澱粉類非平凡的鮪魚泡菜炒飯
⏱ 10 分鐘🍽 1 人份
一道簡單快手的鮪魚泡菜炒飯,利用鮪魚罐頭的油脂來炒制泡菜和米飯,味道濃郁,做法簡便。
食材
- 白飯一碗份量1
- 泡菜半碗份量½
- 鮪魚罐頭小罐裝,連油一起使用1 罐
- 糖1 大匙
- 醬油1 大匙
- 辣椒粉½ 大匙
- 奶油依喜好加入少許,增添風味約 1-2 大匙估算
- 芝麻油依個人喜好最後加入約 1 大匙估算
- 海苔粉依個人喜好最後加入約 1 大匙估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
開啟鮪魚罐頭,將罐頭裡的油倒入鍋中,開中小火。
2
加入泡菜,以中小火輕輕拌炒約兩三分鐘。
3
待泡菜炒得差不多後,加入糖與辣椒粉繼續拌炒。
4
加入鮪魚肉,一起拌炒均勻。
5
加入白飯,與泡菜鮪魚混合物充分拌勻。
6
混合均勻後淋上醬油,煮至微滾後再次拌勻。
7
繼續拌炒一到兩分鐘後關火。
8
依個人喜好淋上芝麻油、撒上海苔粉即可享用;也可以搭配煎蛋一起吃更美味。