快速液態披薩麵糰 - 2分鐘完成

步驟

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1. 1
   在碗中混合250克麵粉和4克鹽。在麵粉中央挖一個小坑。
   ≈0:09
2. 2
   在溫水中溶解4克乾酵母，攪拌均勻。靜置5分鐘讓酵母啟用。
   ≈0:17
3. 3
   將酵母溶液倒入麵粉的坑中，加入2湯匙橄欖油，用打蛋器攪拌至混合物均勻光滑。
   ≈0:28
4. 4
   將液態麵糰倒入烤盤。選擇適當大小的盤子，麵糰應展開均勻但不要太厚。靜置5分鐘。
   ≈1:01
5. 5
   同時準備配菜：紅甜椒切成長條，香菇切成片。
   ≈1:14
6. 6
   在平底鍋中加熱橄欖油，放入甜椒長條和切碎的蒜頭，以中火炒5分鐘。
   ≈1:22
7. 7
   麵糰休息後，放入預熱至200度的烤箱烤5分鐘，使表面乾燥以便後續裝飾。
   ≈1:38
8. 8
   將300克絞雞肉加入平底鍋，用鹽、黑胡椒和普羅旺斯香草調味，炒至雞肉熟透。
   ≈1:54
9. 9
   在雞肉快熟時加入香菇片，繼續炒5分鐘直到雞肉完全熟。
   ≈2:29
10. 10
    從烤箱中取出麵糰。在表面均勻塗上番茄醬，留出邊緣。
    ≈3:00
11. 11
    將炒好的雞肉蔬菜混合物鋪在番茄醬上，分佈均勻。
    ≈3:06
12. 12
    在整個披薩表面鋪上磨碎的起司。放入200度烤箱烤25分鐘至起司融化且呈金黃色。
    ≈3:15